かみきたの 肉のはまや
上北野商店街振興会
かみきたの 肉のはまやの元気いっぱいの四代目、土本剛生さんと奥さんの美由樹さん。恋愛結婚でした♡
肉のはまやの歴史は古く、創業はいつだかわからないそうです。三代目の剛生さんのお母さんが1960年代から、そして四代目のおふたりが2011年から店を営んでいます。
◎肉のはまやならではの特徴◎
その① 若狭牛が常時販売されています。
あー、よだれがぁ、、じゅるじゅる。。
肉のはまやは福井県若狭牛流通推進協議会の指定店です。
その②
揚げ物サイコー！
種類が多いのです。もちろんその時その時に揚げてもらえます。
私のオススメはチキンカツ（もも肉）とからあげ（鷄もも肉）です。
「すいませーん！ 揚げてくださーい！」
揚げ物担当は美由樹さん。今は亡き義母に教わったそうです。
まずはチキンカツ。
店内に揚げ物のいい香りが広がります。
続いてからあげ。
まだかな、まだかなぁ〜。
完成！ やっほー！
衣はサクッ、お肉はジューシー。肉汁がでてくるでてくる… やけどしちゃいそうですが、この肉汁がまた美味しい！
お客さんがコロッケを注文。
コロッケもいいなぁ。
コロッケを注文したのは常連さん。おはなしが盛り上がっています。何だか楽しそう。
大人気の自家製のソース。
人気といえば、
ポテトサラダ。
クリーミィなじゃがいものマッシュにきゅうり・コーン・にんじんが入っています。
焼豚。
アメ色がたまらない。
冷凍してある食材も豊富です。
お肉のことなら何でも相談・対応をしている肉のはまや。新鮮なお肉を料理に合わせてカットをしたり、先述した揚げ物 コロッケやカレーパンは１つからOK。
揚げ物は
10:00～12:30・15:30～18:00
なのでご注意を！
肉のはまやの揚げ物を食べたら「揚げ物サイコー！」って叫びたくなりますよ。
かみきたの 肉のはまや 福井市上北野1-11-5
tel 0776-54-6234
営業時間 9:30～18:30
定休日 毎週日曜日